agent de conservation
Acide benzoïque
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Benzoic Acid
Ce que nous avons trouvé
EFSA : avis scientifique sur la réévaluation de l’acide benzoïque (E 210), du benzoate de sodium (E 211), du benzoate de potassium (E 212) et du benzoate de calcium (E 213) comme additifs alimentaires. L’apport moyen estimé dépasse la DJA dans au moins un groupe de population.
Source : dx.doi.orgSelon le type de produit
Dans les aliments
PrudenceEFSA : avis scientifique sur la réévaluation de l’acide benzoïque (E 210), du benzoate de sodium (E 211), du benzoate de potassium (E 212) et du benzoate de calcium (E 213) comme additifs alimentaires. L’apport moyen estimé dépasse la DJA dans au moins un groupe de population.
Aussi appelé : Benzoic Acid, 65-85-0, E210
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Acide benzoïque : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Acide benzoïque dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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