émulsifiant
Monostéarate de sorbitan
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Sorbitan Monostearate
Ce que nous avons trouvé
Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e491).
Source : NIH PubChemSelon le type de produit
Dans les aliments
AcceptableEFSA : réévaluation du monostéarate de sorbitane (E 491), du tristéarate de sorbitane (E 492), du monolaurate de sorbitane (E 493), du monooléate de sorbitane (E 494) et du monopalmitate de sorbitane (E 495) lorsqu’ils sont utilisés comme additifs alimentaires.
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Monostéarate de sorbitan : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Monostéarate de sorbitan dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
Ingrédients semblables
D’autres ingrédients qui jouent le même rôle.
Voyez-le dans un vrai produit.
Numérisez n’importe quelle étiquette et obtenez une analyse détaillée, ingrédient par ingrédient.