colorant artificiel
FD&C Rouge 40
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : FD&C Red 40
Ce que nous avons trouvé
Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e129).
Source : NIH PubChemSelon le type de produit
Dans les aliments
PrudenceCommission européenne : l’un des six colorants qui doivent porter l’avertissement « peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants » dans l’UE (règlement (CE) 1333/2008, article 24 et annexe V), à la suite de l’étude de Southampton (McCann et al., Lancet 2007).
Règles selon la région
Comment l’UE, les États-Unis et le Canada traitent FD&C Rouge 40, avec le règlement derrière chaque règle.
- Union européenneMise en garde
Autorisé, étiquette d’avertissement obligatoire. Les aliments contenant du E129 doivent indiquer son nom ou son numéro E, suivi de la mention « peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants ». L’utilisation est aussi limitée aux aliments et aux teneurs maximales fixés à l’annexe II.
EUR-Lex – Regulation (EC) No 1333/2008, Article 24 and Annex V · Depuis le 20 juillet 2010 - États-UnisPermis
Autorisé; certification FDA de chaque lot obligatoire. Le FD&C Red No. 40 peut être utilisé pour colorer les aliments en général, en quantités conformes aux bonnes pratiques de fabrication, et chaque lot doit être certifié par la FDA. En avril 2025, la FDA a demandé à l’industrie de l’éliminer volontairement d’ici la fin de 2026, mais son autorisation n’a pas été révoquée.
eCFR – 21 CFR 74.340 – FD&C Red No. 40 - CanadaPermis
Autorisé dans les aliments listés, max. 300 ppm. Le rouge allura figure sur la Liste des colorants alimentaires autorisés de Santé Canada pour certains aliments précis, généralement jusqu’à 300 ppm seul ou combiné à d’autres colorants synthétiques.
Health Canada – List of Permitted Food Colours (item A.2)
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
FD&C Rouge 40 : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
Leurs règles sont sous « Règles selon la région », plus haut.
Qui devrait faire attention
Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient FD&C Rouge 40.
- Colorants synthétiques
- Règles pour enfants
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