colorant artificiel
Rouge 3
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Red 3
Ce que nous avons trouvé
Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e127).
Source : Open Food FactsSelon le type de produit
Dans les aliments
À éviterFDA des É.-U. : la FDA a révoqué l’autorisation du FD&C Red No. 3 dans les aliments et les médicaments ingérés en vertu de la clause Delaney (tumeurs de la thyroïde chez les rats mâles).
Règles selon la région
Comment l’UE, les États-Unis et le Canada traitent Rouge 3, avec le règlement derrière chaque règle.
- Union européenneRestreint
Autorisé uniquement dans certains produits à base de cerises. Le E127 ne peut être utilisé que dans les cerises à cocktail et les cerises confites (jusqu’à 200 mg/kg), ainsi que dans les bigarreaux au sirop et en cocktail (jusqu’à 150 mg/kg).
EUR-Lex – Regulation (EU) No 1129/2011 (Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008) · Depuis le 1 juin 2013 - États-UnisRestreint
Interdiction dans les aliments en vigueur le 15 janv. 2027. La FDA a révoqué l’autorisation du FD&C Red No. 3 dans les aliments et les médicaments ingérés. Les fabricants d’aliments doivent s’y conformer d’ici le 15 janvier 2027, et ceux de médicaments ingérés d’ici le 18 janvier 2028; d’ici là, il reste autorisé.
Federal Register – Request To Revoke Color Additive Listing for Use of FD&C Red No. 3 in Food and Ingested Drugs (90 FR 4628) · Depuis le 15 janvier 2027 - CanadaPermis
Autorisé dans les aliments listés, max. 300 ppm. L’érythrosine figure sur la Liste des colorants alimentaires autorisés de Santé Canada pour certains aliments précis, généralement jusqu’à 300 ppm seule ou combinée à d’autres colorants synthétiques.
Health Canada – List of Permitted Food Colours (item E.1)
Aussi appelé : Red Dye 3, Erythrosine, FD&C Red No. 3
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Rouge 3 : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
Leurs règles sont sous « Règles selon la région », plus haut.
Qui devrait faire attention
Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Rouge 3.
- Colorants synthétiques
Ingrédients semblables
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Voyez-le dans un vrai produit.
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