gomme
Gomme gellane
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Gellan Gum
AcceptableAucune préoccupation majeure relevée.
Ce que nous avons trouvé
Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e418).
Source : Open Food FactsSelon le type de produit
Dans les aliments
AcceptableEFSA : Réévaluation de la gomme gellane (E 418) comme additif alimentaire.
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Gomme gellane : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Gomme gellane dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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