agent de conservation
Acide sorbique
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Sorbic Acid
Ce que nous avons trouvé
EFSA : avis scientifique sur la réévaluation de l’acide sorbique (E 200), du sorbate de potassium (E 202) et du sorbate de calcium (E 203) comme additifs alimentaires.
Source : NIH PubChemSelon le type de produit
Dans les aliments
AcceptableEFSA : avis scientifique sur la réévaluation de l’acide sorbique (E 200), du sorbate de potassium (E 202) et du sorbate de calcium (E 203) comme additifs alimentaires.
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Acide sorbique : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Acide sorbique dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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