épaississant
Gomme de cellulose
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Cellulose Gum
Ce que nous avons trouvé
Carboxyméthylcellulose sodique (E466), un épaississant fait de cellulose végétale, utilisé dans les sauces, la crème glacée, le dentifrice, les lotions et la nourriture pour animaux. La FDA la classe comme GRAS (21 CFR 182.1745) et le JECFA n’a fixé aucune limite numérique (DJA non spécifiée).
Source : Open Food FactsSelon le type de produit
Dans les aliments
AcceptableOpen Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e466).
Dernière mise à jour : 11 novembre 2026
Gomme de cellulose : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Gomme de cellulose dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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