Amidon de maïs modifié

Amidon de maïs traité avec des agents approuvés pour qu’il résiste à la chaleur, à la congélation ou à l’acide. « Modifié » renvoie à ce traitement, et non à une modification génétique; Santé Canada dresse la liste des agents de modification de l’amidon permis, et dans l’UE, ces amidons sont E1404–E1452.

Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e14xx).

Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.

L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Amidon de maïs modifié dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.

Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Amidon de maïs modifié.

• Allergie au maïs

Les ingrédients qu’on trouve le plus souvent dans les mêmes produits numérisés que Amidon de maïs modifié.

• Gomme de caroube
• Ingrédients laitiers modifiés
• Crème
• Carraghénane
• Purée d’ail
• Poivre de Cayenne

D’autres ingrédients qui jouent le même rôle.

• Amidon de maïs modifié chimiquementAcceptable
• Fécule de maïsAcceptable
• Fécule de maïsAcceptable
• Amidons sans glutenAcceptable
• MaltodextrineAcceptable
• Amidon de tapiocaAcceptable