aliment entier
Saucisse
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Sausage
Ce que nous avons trouvé
Monteiro et al. 2019 (NOVA) : Nommé comme marqueur du groupe 4 dans « Ultra-processed foods: what they are and how to identify them », Public Health Nutrition 22(5):936–941.
Source : USDA FoodData CentralSelon le type de produit
Dans les aliments
À éviterCIRC : la viande transformée (salée, séchée, fermentée ou fumée) est cancérogène pour l’humain (groupe 1), Monographies vol. 114.
Aussi appelé : Sausage, Breakfast Sausage, Beef, Pre-Cooked, Unprepared
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Saucisse : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Saucisse dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
Qui devrait faire attention
Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Saucisse.
- Non végétarien
- Non végane
- Contient de la viande
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Voyez-le dans un vrai produit.
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