agent de conservation
Sulfites
Ce que nous avons trouvé
Composés agents de conservation utilisés dans les aliments pour prévenir l’oxydation et la détérioration microbienne. Prudence : étiquetage obligatoire des allergènes exigé aux É.-U. (21 CFR 101.100(a)(4), à 10 ppm ou plus) et dans l’UE (Règl. 1169/2011, annexe II).
Source : ecfr.govAussi appelé : Sodium Sulfite, Potassium Metabisulfite, Sodium Metabisulfite
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Sulfites : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Sulfites dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
Qui devrait faire attention
Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Sulfites.
- Sulfites
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