régulateur d’acidité
Diphosphates
Ce que nous avons trouvé
Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 4 (en:e450).
Source : Open Food FactsSelon le type de produit
Dans les aliments
PrudenceEFSA : réévaluation de l’acide phosphorique – phosphates – di-, tri- et polyphosphates (E 338–341, E 343, E 450–452) comme additifs alimentaires et innocuité de l’extension d’utilisation proposée. L’apport moyen estimé dépasse la DJA dans au moins un groupe de population.
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Diphosphates : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Diphosphates dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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