Fructose

Monteiro et al. 2019 (NOVA) : Nommé comme marqueur du groupe 4 dans « Ultra-processed foods: what they are and how to identify them », Public Health Nutrition 22(5):936–941.

Monteiro et al. 2019 (NOVA) : Nommé comme marqueur du groupe 4 dans « Ultra-processed foods: what they are and how to identify them », Public Health Nutrition 22(5):936–941.

Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.

L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Fructose dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.

Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Fructose.

• Sucre ajouté
• Sucres ajoutés

D’autres ingrédients qui jouent le même rôle.

• Sirop de sucre brunAcceptable
• DextroseAcceptable
• Glaçage fondantAcceptable
• Glucose-fructoseAcceptable
• Sirop de rizAcceptable
• SucreAcceptable
• SucresAcceptable
• Sirop de tapiocaAcceptable