Sucres

Pas un seul ingrédient : les listes d’ingrédients canadiennes regroupent le sucre, les sirops, le miel et les autres ingrédients à base de sucres entre parenthèses après le mot « Sucres » (Règlement sur les aliments et drogues B.01.008.3), de sorte que tous les sucres ajoutés figurent au même endroit.

Open Food Facts (marqueurs NOVA) : marqueur du groupe NOVA 3 (en:sugar).

Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.

L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Sucres dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.

Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Sucres.

• Sucre ajouté
• Sucres ajoutés

Les ingrédients qu’on trouve le plus souvent dans les mêmes produits numérisés que Sucres.

• Cacao
• Lécithine de soya
• Bicarbonate de soude
• Sucre
• Sel
• Farine de blé

D’autres ingrédients qui jouent le même rôle.

• Sirop de sucre brunAcceptable
• DextroseAcceptable
• Glaçage fondantAcceptable
• FructoseAcceptable
• Glucose-fructoseAcceptable
• Sirop de rizAcceptable
• SucreAcceptable
• Sirop de tapiocaAcceptable