céréale
Farine de blé
Sur l’étiquette (anglais ou INCI) : Wheat Flour
Ce que nous avons trouvé
Blé moulu, base des pains, des pâtes, des produits de boulangerie et de nombreux aliments pour animaux. Le blé est un allergène prioritaire et une source de gluten qui doit être déclaré sur les étiquettes canadiennes, et la farine blanche vendue au Canada doit être enrichie de vitamines B, d’acide folique et de fer (RAD B.13.001).
Source : law.cornell.eduAussi appelé : Enriched Wheat Flour, All-Purpose Flour, White Flour
Dernière mise à jour : 11 novembre 2026
Farine de blé : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Farine de blé dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
Qui devrait faire attention
Dans l’appli, un profil du foyer qui a l’une de ces caractéristiques reçoit une alerte quand un produit contient Farine de blé.
- Allergie au blé
- Gluten
- Contient du gluten
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