auxiliaire technologique
Enzymes
AcceptableAucune préoccupation majeure relevée.
Ce que nous avons trouvé
Catalyseurs biologiques utilisés dans la transformation des aliments pour modifier la texture, la saveur ou la consistance. Acceptable : permis dans les aliments sans restriction notable.
Dernière mise à jour : 8 novembre 2026
Enzymes : est-ce sans danger?
Nous ne donnons pas d’avis sur la sécurité. Voici ce qu’en disent l’UE, le Canada et les É.-U.
L’UE, le Canada et les É.-U. n’ont pas de règle particulière pour Enzymes dans nos données. Son niveau et la source sont plus haut.
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